วุ้นกุหลาบแก้ว

Подробнее о видео

วุ้นกุหลาบแก้ว Rose Jelly

วุ้นกุหลาบแก้วเป็นเมนูที่ทำง่าย คือทำเหมือนวุ้นธรรมดาทั่วไป แต่มีการเพิ่มชั้นวุ้นใสๆ เคลือบที่ชิ้นวุ้นอีกหนึ่งรอบ จึงทำให้วุ้นกุหลาบแก้วสวยงามและน่าสนใจมากขึ้น ถ้าเพื่อนๆ กำลังหาเมนูวุ้นที่จะทำไปฝากเพื่อนหรือญาติผู้ใหญ่ ลองนำเมนูนี้ไปลองทำดูนะครับ รับรองว่าผู้รับจะมีความสุขเมื่อได้เห็น วุ้นกุหลาบแก้วแน่นอน



วัตถุดิบวุ้นกุหลาบแก้ว Rose Jelly

สำหรับ 10-12 ชิ้น
เวลา 20 นาที (ไม่รวมเวลาเซ็ตตัว)

ส่วนผสมดอกกุหลาบ
1. น้ำเปล่า 500 กรัม
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. ผงวุ้น 5 กรัม
4. กลิ่นกุหลาบ 2 ช้อนชา
5. สีผสมอาหาร ตามชอบ

ส่วนผสมสำหรับเคลือบ
1. น้ำเปล่า 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. ผงวุ้น 3 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ พิมพ์ดอกกุหลาบ

วิธีทำวุ้นกุหลาบแก้ว Rose Jelly

1. ชั้นดอกกุหลาบเริ่มจากต้มน้ำเปล่ากับผงวุ้นให้ละลายดี ใส่น้ำตาลทราย กลิ่นมะลิและสีผสมอาหารลงไป จากนั้นนำไปเทลงบนพิมพ์ดอกกุหลาบขนาดเล็ก น้ำไปแช่เย็น ให้เช็ตตัวดี
2. แกะชั้นวุ้นดอกกุหลาบ ใส่ลงพิมพ์ที่มีขนาดใหญ่กว่า พักไว้
3. ชั้นเคลือบเริ่มจากต้มน้ำเปล่ากับผงวุ้นให้ละลายดี ใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน พักพออุ่น จากนั้นนำไปเทลงบนพิมพ์ดอกกุหลาบขนาดใหญ่ ให้เต็มพิมพ์ น้ำไปแช่เย็นอีกครั้ง ให้เช็ตตัวดีจัดรับประทานขณะเย็น