วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.ปีกไก่กลาง 800 กรัม
2.กระเทียมสับ 50 กรัม
3.รากผักชีสับ 25 กรัม
4.พริกไทยผง 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
9. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
10.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
11.เห็ดเข็มทอง 160 กรัม
12.ต้นหอมซอยตามชอบ
13.พริกชี้ฟ้าแดงสับ