Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — салат с горошком и сыром 🧀 Смесь сыров добавит этому салату полезные белки, а овощи — клетчатку и витамины! Зелёный свет по нашей светофорной системе 🚦 Приятного аппетита!Ингредиенты:
▫️Зелёный горошек — 300 г
▫️Лимон — 1 шт.
▫️Копчёный сыр — 50 г
▫️Моцарелла — 125 г
▫️Зелень гороха — 50 г
▫️Сметана — 1 ст. л.
▫️Оливковое масло — 4 ст. л.
▫️Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нам понадобятся зелёный горошек, лимон, копчёный сыр (мы взяли сулугуни), моцарелла, зелень гороха, сметана, оливковое масло, соль и перец.
2. Натереть цедру лимона и копчёный сыр. Положить в чашу блендера. Приправить лимонным соком. Добавить половину зелёного горошка, сметану, соль и перец. Взбить до однородности.
3. В отдельной миске соединить оставшийся горошек и зелень. Посолить, заправить оливковым маслом, перемешать.
4. На тарелку выложить моцареллу и смесь из зелени и горошка. Полить оливковым маслом и соком половины лимона. Чайными ложками выложить пасту из горошка, посыпать оставшимся тёртым копчёным сыром и цедрой. Готово!
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
«Вконтакте» —
Одноклассниках —
Яндекс.Дзен —
Facebook —
#живаяеда #салат
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
