Леденцы на палочке

Подробнее о видео

Леденцы на палочке можно приготовить своими руками. Я покажу как сделать леденцы в домашних условиях:
Ингредиенты:
Сахар - 200 г
Вода - 50 мл
Лимонный сок или уксус - 1 ст. ложка (по желанию)
Пищевые красители - по желанию
Ароматизаторы (ваниль, мята, фруктовые эссенции) - по желанию
Палочки для леденцов или деревянные шпажки
Формочки для леденцов (можно использовать силиконовые формы)
Инструкции:
Подготовьте формочки: Если у вас есть специальные формочки для леденцов, смажьте их слегка маслом, чтобы леденцы не прилипли.
Приготовление сиропа:
В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Как только сахар растворится, прекратите мешать.
Когда смесь начнет закипать, добавьте лимонный сок. Лимонный сок придает легкую кислинку и помогает предотвратить кристаллизацию сахара.
Продолжайте кипятить сироп на среднем огне до температуры 150°C. Для точного определения температуры лучше использовать кулинарный термометр. Если термометра нет, проверяйте готовность, капнув немного сиропа в холодную воду - если он сразу затвердеет, сироп готов.
Добавление красителей и ароматизаторов:
Как только сироп достигнет нужной температуры, снимите его с огня. Теперь можно добавить несколько капель пищевого красителя и ароматизатор по вашему вкусу. Быстро перемешайте.
Заливка в формочки:
Аккуратно залейте сироп в подготовленные формочки. Если у вас нет специальных формочек, можно использовать небольшой противень или лист пергамента, чтобы сделать леденцы вручную.
Вставьте палочки в леденцы и дайте им полностью остыть и затвердеть (примерно 20-30 минут).
Готово!:
Когда леденцы полностью остынут, аккуратно извлеките их из формочек.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Разделы видео (главы):
0:00 Вступление
1:01 Ингредиенты
1:14 Рецепт приготовления карамели
3:44 Как сделать леденцы
7:07 Неудавшийся эксперимент
8:55 Заключение
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
А в этом видео Вы увидите Сахарный колер своими руками
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Подписывайтесь на наш канал "Дело мастера боится" #деломастерабоится и смотрите видео по этой теме #леденцынапалочке #леденцы #каксделатьледенцы #леденцыизсахара #леденцывдомашнихусловиях #рецептледенцов #леденцырецепт #домашниеледенцы #леденцынапалочкевдомашнихусловиях #lollipop #карамель.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Наш канал в социальных сетях по ссылкам:
Facebook -
Instagram -
Telegram - t.me/delo_mastera_boitsa
Одноклассники -
ВКонтакте -
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:

Спасибо большое всем за поддержку друзья 💕
Для развития канала