ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО И НИЧЕГО НЕ НАДО МАРИНОВАТЬ! 😍Это самый простой, а главное, рабочий рецепт, который придёт на выручку, если у вас мало времени на приготовление горячего блюда.
Готовить будем голени индейки. Обещаю, что они получатся просто бомбически вкусными и нежными 😋
И кстати, голени индейки сейчас на порядок дешевле, чем голени курицы. Самое время готовить! И ещё один плюсик в пользу данного способа приготовления: здесь даже мариновать ничего не нужно!
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Голень индейки — 2 шт. общим весом 1-1,2 кг
✔️Соль — по вкусу
✔️Черный молотый перец — 1/2 ч.ложки
✔️Тимьян сушёный — 1/2 ч. ложки
✔️Сливочное масло — 30 г.
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
Голени индейки моем, обсушиваем бумажными полотенцами, а затем аккуратно отделяем кожу от мяса. Не срезаем, а именно отделяем, чтобы в дальнейшем можно было вернуть её на место, как чулок))
Делаем глубокие надрезы и натираем голени со всех сторон смесью из соли, чёрного молотого перца и тимьяна.
В прорези вставляем пластинки чеснока и кусочки сливочного масла.
Возвращаем кожу на место. Голени кладём в форму для запекания и сверху немного подсаливаем.
Надеваем на форму рукав для запекания и отправляем в духовку. Это на случай если вы против, чтобы мясо контактировало с рукавом.
Если не против, то запекать можно просто в рукаве, без формы. Туда же можно добавить крупно нарезанную картошку или даже кусочки тыквы. Тогда получится блюдо 2 в 1 и не придётся отдельно готовить гарнир.
Запекаем голени при 180 градусах примерно 1 час 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
За 10 минут до готовности рукав можно разрезать и немного подрумянить блюдо.
Благодаря сливочному маслу и специям, индейка получается очень ароматная и сочная. Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями 🩷
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
