Новогодний безглютеновый кекс в стиле штоллена: простой рецепт праздничной выпечки!

Подробнее о видео

Безглютеновый новогодний кекс в стиле штоллена.
Нашла этот рецепт и сомневалась насчет вкуса. Но он превзошел все мои ожидания🥰

Больше безглютеновых рецептов здесь: @bezglutena_bezlaktozi

Новый год – это время тепла, уюта и ароматов свежей выпечки! А что может быть лучше, чем кекс, вдохновленный традиционным штолленом, без глютена, сахара и дрожжей?

Ингредиенты:

💫 Сухие:
• 100 г пшена (смолоть в кофемолке)
• 20 г миндаля (смолоть в кофемолке)
• 6 г псиллиума
• 1/2 ч. л. соды
• 1/2 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 ч. л. корицы
• 1/2 ч. л. кардамона
• Щепотка гвоздики
• Щепотка соли

💫 Влажные:
• 150 мл растительного молока
• 20 г растительного масла
• 50 г пюре из замоченных фиников
• 1 ст. л. лимонного сока

💫 Добавки (на ваш вкус):
• 20 г орехов
• 80 г сухофруктов или цукатов

Приготовление:
1. Смешайте все сухие ингредиенты в отдельной миске.
2. Смешайте влажные ингредиенты в другой миске.
3. Объедините сухие и влажные смеси до однородности.
4. Добавьте орехи и сухофрукты.
5. Выложите тесто в смазанную маслом форму.
6. Выпекайте при 180°C около 50 минут.
7. Достаньте из формы, охладите на решётке и нарежьте после полного охлаждения.

✨ Этот кекс – настоящий новогодний уют, который можно разделить с близкими.

Больше рецептов без глютена здесь: @bezglutena_bezlaktozi

💛 Пробовали раньше выпечку из пшена? Я нет. Как оказалось очень зря☺️

#безглютена #безглютеновыйрецепт #безглютеновыйкекс #glutenfree #веган #постноеменю #ппвкусняшка #постныйкекс #веганскиедесерты #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #пшено #пост #постныерецепты #безсахара #кекс #новогоднийкекс #штоллен #штолленрецепт