Опыт с мандаринами, извлекаем лимонен #наука #химия #опыты

Подробнее о видео

Лимонен используют в качестве пищевой добавки, ароматизатора в косметике, а также в качестве растворителя, например, при 3D печати

Для Алгоритмов Ютуба: химия, наука, ролики о химии, эксперимент, мандаринки, лимонен, экстракция, перегонка

Поел мандаринки, не выбрасывай очистки - Извлечем лимонен из мандириновой кожицы
Для этого поместите их в хорошую круглодонную колбу, у меня на 1 литр
Лимонена там не так много, поэтому для пущего эффекта добавим цедру апельсиновой кожицы
Стаканчик дистиллированной водички, а лучше пару, в целом около 500 мл, затем собираем аппарат для перегонки, уверен, в гараже у бати есть нечто похожее на это
Вязаная штуковина внизу - колбонагреватель, начинает свою работу - можно видеть, как закипает вода
Всё, процесс пошел, нас не догонят, следим за тем, чтобы пары охлаждались, весь процесс занимает не больше часа
Вода кипит, ее пары поднимаются вверх, охлаждаются в холодильнике. Здесь скорость увеличена, перегонять нужно намного медленнее, чтобы процесс был качественнее

Вместе с парами воды перегоняется и наш лимонен, видите капельки, которые не смешиваются с водой? На поверхности - примерно так и получают натуральный лимонен. Кстати, на самом деле здесь два лимонена, но это совсем другая история

Переносим содержимое колбы в знакомую вам делительную воронку и отделяем верхний органический слой, действуем аккуратно, скорость на видео увеличена в пять раз

Наш лимонен готов, вы бы знали, как вкусно он пахнет!

У меня под рукой всегда есть ИК-спектрометр, снимаем, сравниваем с базой, мы молодцы