КРЕМ КАРАМЕЛЬ. ФЛАН. Нежный ванильный десерт из простых продуктов

Подробнее о видео

Нежный крем под карамелья, этот десерт родом из Франции, в французкой кухни имеет двойне название "переверный крем карамель" и просто "крем карамель". Десерт готовиться из самых простых продуктов, которые всегда есть подрукой Активная фаза приготовления десерта занимает буквально 15-20 минут, но нужно десерту дать время настояться, чтобы он приобрел свой неповторимый вкус.
Ядекс Дзен
Группа в Вк. 

  Группа в Facebook.  

Страница в ОК.

***Для просмотра вкусны рецептов***
❗Очень вкусные десерты ❗Вкусные мясные блюда на каждый день ❗Невероятно вкусные первые блюда ДРУЗЬЯ
❗Если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: 🤗   📢Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях📶   👍Поддержите видео лайком👍-для меня это приятно и важно для развития канала🤗   Оставляйте комментарии под видео📄   Для вас это не составит труда, но я буду вам очень благодарен 🤗 Подписывайтесь на мой канал, по ссылке  
Чтобы не пропустить вкусные и проверенные временем рецепты, на каждый день. Жмите на моем колокольчик🔔ч хочу получать уведомления📩 о новых видео на канале🍝😋👍
CREAM-CARAMEL
650 ml. milk, with a minimum fat content of 3.5%, (the fatter the milk, the tastier, and the dessert is better)
4 chicken eggs
125 gr. sugar (you can use up to 135 gr. sugar)
1 tsp. vanilla sugar
100g. sugar for caramel

КРЕМ-КАРАМЕЛЬ
650 мл. молока, минимальной жирностью 3,5 %, (чем жирной молоко, тем вкусней, и лучше получается десерт)
4 куриных яйца
125 гр. сахара (можно использовать до 135 гр. сахара)
1 ч.л. ванильного сахара
100гр. сахара для карамели
Способ приготовления.
1 ЭТАП.
100 грамм сахара на умеренном огне превратить, в карамель, до светло коричневого цвета.
После чего карамель вылить, в подходящую форму для запекания, и равномерно распределить её по дону формы. После отправляем её в форму для запекания, с не большим количеством холодной воды, размером побольше, для того, чтобы охладить карамель, и форму для запекания.
2 ЭТАП.
Смешать между собой 4 куриных яйца, но не взбивать их до пены. К яичной массе добавить 125 грамм сахара, и ванильный сахар, смешать их с яичной массой. После в яичную массу, добавить молоко, и снова все хорошенечко смешать между собой. Но не взбивать смесь до пены. Готовую смесь отправляем, к карамели, в форму для запекании.
3 ЭТАП.
Форму для запекания, в которой находиться холодная вода, добавляем кипящую воду, до половины формы, для запекания в которой находиться ингредиенты, для приготовления десерта. Как Вы уже поняли, десерт КРЕМ КАРАМЕЛЬ готовиться на водяной бане. И отправляем ингредиенты, в заранее разогретую духовку до 160 градусов, на 55-60 минут.
4 ЭТАП.
После приготовления десерта крем карамель, в духовке 55-60 минут, даём ему полностью остыть. После форму для запекания в которой находиться десерт, накрываем пищевой плёнкой или фольгой, и отправляем его в холодильник минимум на 10 часов, но идеально на ночь.
После чего десерт перевёрнутый крем карамель полностью готов.
5 ЭТАП.
Чтобы выложить десерт на тарелку, края десерта аккуратно отсоединяем от формы для запекания, после форму для запекания накрываем подходящей тарелкой, аккуратно переворачиваем тарелку, с формой для запекания, чтобы не разлить карамель, так как она станется жидкой.

#КремКарамель
#флан
#Французскийдесерт
#Кремкарамельрецепт
#Нежныйдесерт
#карамельныйфланрецепт
#Фланрецепт
#легкийдесерт
#Кремкарамельдесерт
#Нежныйванильныйдесерт
#кулинария
#домашняякарамель
#простойдесерт
#простыерецепты