Больше рецептов в моем tg-канале: Бисквит:
Яйца 5 штук
Сахар 3 стакана
Мука 3 стакана
Какао хороший 1 стакан
Сода 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Молоко 1,5 стакана
Теплая вода 1,5 стакана
Уксус яблочный 2 ст.л.
Масло растительное 0,5 стакана
Ванилин или ваниль
Щепотка соли
Соединяем все сухие ингредиенты! Просейте муку, разрыхлитель, соду и какао, добавьте сахар и еще раз перемешайте)
Соединяем все жидкие ингредиенты!
Смешиваем все венчиком разливаем по формам и выпекаем при температуре 150С примерно 1,5 часа. Остудите бисквиты на решетке, замотайте в пленку и в холодильник на ночь. Разрежьте их на слои по 1 см.
Крем:
Шоколад 40% какао 1 кг.
Сливки 33% 700 мл.
Сливочное масло 50 гр.
Залейте шоколад очень горячими сливками, подождите 3 минуты и перемешивайте венчиком до однородности. Добавьте Сливочное масло и перемешайте еще раз!
На каждый слой я укладывал по 230 гр. крема. Диаметр формы 20,5 см✌🏼
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
