ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 มะเขือเปราะ 400 กรัม
2 สันคอหมู 300 กรัม
3 พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
4 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำตาล 1 ช้อนชา
7 พริกจินดา 15 กรัม
8 ใบมะกรูด 10 กรัม
9 กระเพรา 10 กรัม
10 น้ำมันพืช
11 เกลือ
12 น้ำ