
Ферментируем овощи.
Это вкусно, просто, полезно.
Берем любые овощи.
Промываем и нарезаем
Берем чистую банку и заполняем овощами
Добавляем перец чили, лавровый листик,зубок чеснока, кусочек имбиря, перец горошком.
Берем 20 гр.соли на литр чистой холодной воды.
Заливаем овощи
У меня сегодня стебель брокколи, фензель и брюква.
Вчера я еще сделала.
Краснокочанную капусту и редиску с ботвой
Все подробности на канале