
Ингредиенты:
Тесто:
▪️мука 600 гр
▪️вода 250-260 (-+) зависит от клейковины муки
▪️соль
Начинка:
▪️Мясо 1 кг
▪️Лук 1 кг
▪️жир 200 гр ( можно заменить на растительное масло)
▪️соль по вкусу
▪️черный перец 1 чл
▪️Зира 1 чл
Готово! Приятного аппетита!❤️