松鯛一魚四吃 | 松鯛熟成生魚片 | 湯霜生魚片 烤魚下巴 魚湯
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在家做生魚片 Making sashimi at home.
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南方澳漁港購入3KG松鯛(睏魚),長得很像吳郭魚。
從船上倒在地上時還是活的。
第一次處理,只敢熟成一日試試。
生魚片 魚湯 下巴鹽烤。
#Sashimi#Fish_Fillet#fish_cutting#海鮮#生魚片#マツダイ#백미돔
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