ТВОРОЖНЫЙ ШТРЕЙЗЕЛЬ / ІРІМШІК ШТРЕЙЗЕЛІ

Подробнее о видео

#штрейзель #творожныйдесерт #десерткчаю #қазақшарецепт

ІРІМШІК ШТРЕЙЗЕЛЬДІҢ РЕЦЕПТІ

Штрейзельге қажетті ингредиенттер:
Түйіршіктелген қант - 35 гр
Какао ұнтағы - 40 гр
Бидай ұны - 200 гр
Сары май - 95 гр

Сүзбе толтыруына қажетті ингредиенттер:
Сүзбе (9%) - 1 кг
Жұмыртқаның сарысы - 120 гр
Ванилин - 10 гр
Жұмыртқаның ақтығы - 200 гр
Түйіршіктелген қант - 300 гр

Штрейзельді дайындау үшін "құрғақ ингредиенттерді" ыдыста араластырыңыз және майдаланғанша сары маймен ұнтақтаңыз. Болған массаны 2 бөлікке бөліңіз. Сүзбе салмасын салып, тегістеп, «+» қоямыз.

Толтыруді дайындау үшін сүзбені, жұмыртқаның сарысы мен ванилинді бірге блендермен біріктіреміз. Араластыратын ыдыста жұмыртқаның ақтығы мен түйіршіктелген қантты бір біріне қосамыз. Массаны тұрақты шыңдарға дейін шайқаңыз. Біз бөлшектерді біртекті массаға дейін бүктеу қозғалыстарымен байланыстырамыз. 180 С температурасында 40 минут пісіріңіз. Салқындатып бөліктерге кесіңіз.

Ас болсын!

_____________________________________________________________________

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ШТРЕЙЗЕЛЯ

Для основы штрейзеля нужно:
Сахар-песок - 35 гр
Какао-порошок - 40 гр
Мука пшеничная - 200 гр
Сливочное масло - 95 гр

Для творожной начинки нужно:
Творог (9%) - 1 кг
Желток яичный - 120 гр
Ванилин - 10 гр
Белки яичные - 200 гр
Сахар-песок - 300 гр

Для основы штрейзеля в чаше смешиваем сухие ингредиенты и перетираем со сливочным маслом в крошку. Полученную массу разделяем на 2 части. Кладем творожную начинку, разравниваем и делаем “+”.
Для начинки творог пробиваем блендером вместе с желтками и ванилином. В чаше миксером соединяем белки и сахарный песок. Взбиваем массу до устойчивых пиков. Соединяем частями складывающимися движениями до однородной массы.
Выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Остужаем и нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Подписывайтесь на нас в соцсетях, там много нового материала. Пишите нам в комментариях, рады будем ответить на ваши вопросы:

Instagram

Наш сайт

Также есть сборники видеорецептов:
- любимые торты (21 рецепт),
- сладости на Кенди бар (28 рецептов),
- десерты на чайный стол (24 рецепта),
- муссовые торты и десерты (20 рецептов),
- блюда для приготовления в кухонной машине Кенвуд (31 рецепт),
- блюда для приготовления на гриле Делонги (8 рецептов).

Контактный тел +77019480863 (вотсап)

Вы можете заказать следующую кухонную технику (кухонную машину Кенвуд, гриль Делонги, кофемашину Делонги, духовую печь Смег) по промокоду MIKACAKE и получить подарки, скидки и видеорецепты в качестве бонуса по ссылке