Рулет-эклер, который все захотят попробовать! Просто, вкусно, идеально!

Подробнее о видео

Готовим воздушный рулет-эклер — с нежным заварным тестом и шелковистым кремом, который просто тает во рту. Такой десерт удивит даже тех, кто пробовал всё! Рецепт простой и пошаговый — попробуйте обязательно 💛
Ингредиенты:
Для теста:
• Вода – 120 мл
• Молоко – 120 мл
• Сливочное масло – 100 г
• Соль – ¼ ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Мука – 140 г
• Яйца – 4–5 шт.

Для заварного крема:
• Молоко – 500 мл
• Яичные желтки – 3 шт.
• Сахар – 150 г
• Кукурузный крахмал – 40 г
• Ванильный сахар – по вкусу
• Сливочное масло – 50 г

Для украшения:
• Тёмный шоколад – 50 г
• Противень размером 30×40 см.

Если рецепт понравился — ставьте лайк 👍 и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусные идеи!
❤️ Напишите в комментариях, будете ли готовить такой рулет?

_______________________________________________

Wir machen eine luftige Eclair-Roulade – mit zartem Brandteig und seidiger Creme, die auf der Zunge zergeht. Dieser Nachtisch überrascht selbst diejenigen, die schon alles probiert haben! Das Rezept ist einfach und Schritt für Schritt erklärt – unbedingt ausprobieren 💛
Zutaten:
Für den Teig:
• Wasser – 120 ml
• Milch – 120 ml
• Butter – 100 g
• Salz – ¼ TL
• Zucker – 1 TL
• Mehl – 140 g
• Eier – 4–5 Stück

Für die Vanillecreme:
• Milch – 500 ml
• Eigelb – 3 Stück
• Zucker – 150 g
• Speisestärke (Mais) – 40 g
• Vanillezucker – nach Geschmack
• Butter – 50 g

Zum Dekorieren:
• Zartbitterschokolade – 50 g

Wenn dir das Rezept gefallen hat, gib gern einen Daumen hoch 👍 und abonniere den Kanal, damit du keine neuen, leckeren Ideen verpasst!
❤️ Schreib in die Kommentare, ob du diese Roulade ausprobieren wirst!

___________________________________________________________________________

We’re making a light and airy eclair roll – with delicate choux pastry and a silky cream that melts in your mouth. This dessert will surprise even those who think they’ve tried everything! The recipe is simple and step-by-step – definitely give it a try 💛
Ingredients:
For the dough:
• Water – 120 ml
• Milk – 120 ml
• Butter – 100 g
• Salt – ¼ tsp
• Sugar – 1 tsp
• Flour – 140 g
• Eggs – 4–5

For the vanilla cream:
• Milk – 500 ml
• Egg yolks – 3
• Sugar – 150 g
• Cornstarch – 40 g
• Vanilla sugar – to taste
• Butter – 50 g

For decorating:
• Dark chocolate – 50 g

If you liked the recipe, give it a thumbs up 👍 and subscribe so you don’t miss any new tasty ideas!
❤️ Let me know in the comments if you’ll be trying this roll!


#EclairRoll #ChouxPastry #Baking #RollCake #SweetTreat #EclairAtHome #EclairCake
#EclairRoulade #Brandteig #Vanillecreme #Dessert #Backen #RouladenRezept #Hausgemacht #Süßes #EclairKuchen #рулетэклер #эклер #заварноетесто #заварнойкрем #домашнийдесерт #выпечка #рецептрулета #десерт #вкусняшки #эклердома #эклерныйрулет