Осенью хочется чего-то сытного и согревающего на завтрак, а обычная глазунья надоела? Давайте приготовим красочный омлет по-итальянски! 🍃Немного пикантный от острого перца и ароматный благодаря вяленым томатам и базилику, он добавит красок любому утру.
Просто смешайте в блендере @nutribullet.ru яичную смесь, и пока готовится омлет, взбейте соус для эффектной подачи. Получается большая порция – сами решите, с кем хотите ее разделить 🥰
Для яичной смеси:
▫️4 яйца
▫️Щепотка красного перца
▫️Вяленые томаты – 2-3 шт
▫️Базилик – 30 г
▫️Моцарелла в шариках – 50 г (оставьте немного для подачи)
▫️Помидоры черри для подачи
▫️Соль, перец по вкусу
Для соуса:
▫️Базилик – 50 г
▫️Оливковое масло – 30 г
▫️Сок лайма – 1 ч. л.
1. Взбейте в блендере все ингредиенты для омлета.
2. На разогретую сковороду добавьте немного масла, налейте часть яичной смеси. Когда она немного схватится, аккуратно прокрутите омлет, подвернув конец.
3. На свободный часть сковороды добавьте еще смесь, подождите, пока она схватится, и снова подверните. Повторяйте так несколько раз, пока смесь не закончится, и сформируйте рулет.
4. Для соуса отдельно пробейте блендером все ингредиенты.
5. Для подачи выложите рулет, порежьте, сверху украсьте моцареллой и листочками базилика, черри, полейте соусом.
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
