วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.หมูเด้ง 400 กรัม
2.พริกจินดาแดง 7 เม็ด
3.พริกขี้หนู 9 เม็ด
4.กระเทียม 7 กรัม
5.รากผักชี +ก้านผักชี 1 ต้น
6.น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ + หัวกระเทียมดอง 1 หัว
7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลมะพร้าว 28 กรัม
10.น้ำอุ่นต้มสุก 4 ช้อนโต๊ะ
11.ซอสพรอกศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
12หอมหัวใหญ่ 30 กรัม
13.แครอท 25 กรัม
14.มะเขืมเทศ 30 กรัม
15.คื่นช่าย 1 ต้น