Нет! Это не волшебники из Беларуси! Это такие бульбяные оладьи с мясом.ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель 1кг
Лук репчатый 1шт
Фарш 700г (у меня курица, говядина)
Мука 3-4 ст.л
Яйцо 1шт
Соль, специи по вкусу.
Масло для жарки
СОУС:
Сметана 6ст.л.
Огурец соленый 1шт
Чеснок 1-2 зубчика
Пучок укропа
Картофель и лук пропускаем через мясорубку на крупной решетке. Картофель можно и на терке измельчить, но я пользуюсь мясорубкой. Посолить, поперчить, добавить яйцо и пару ложек муки. Вымесить. Если понадобиться, добавьте еще муки, до получения консистенции, как на видео.
Фарш посолить, добавить любимые специи, и немного воды. Для получения чуть жидковатого фарша.
Масло раскалить, выложить картофельное тесто, сверху фарш и снова тесто. Жарить на среднем огне под крышкой.
Для соуса натереть на терке соленый огурец и чеснок, укроп мелко нарезать. Смешать все со сметаной.
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
