Дождались! Печенье овсяное всех времен и народов. #shorts

Подробнее о видео

Дождались! Печенье овсяное всех времен и народов. Станем первым поколением, которое может что-то куда-то передать.
На 20-22 штуки ценности
80г овсяной муки или толокна или пробитого геркулеса.
180г муки пшеничной или что там вы еще придумаете.
180г сахара чистоганом
30г изюма без косточек желательно.
Ванильный Сахар пакетик или на кончике чего-то острого ванилин.
1/2чл корицы молотой.
1 чл разрыхлителя в пределах сроков годности
1/3чл соли, растворенной в 70мл воды теплой.
Сливочное масло 90г у меня умалат от @unagrande.company , за что им гран мерси.

1. Я перемолола в блендере сахар, масло и изюм. Можно все это измельчить как-то иначе.
2. Все сухие остальные ингредиенты смешала сразу (мука 1,2, разрыхлитель и корицу).
3. Смешать все вместе и слепить тесто. Если жидковато, грамм 20 овсяной муки туда.
4. Раскатать, вырезать кружочки (ну любые, хоть стаканом).
5. Духовку на 200-210. Выпекать минут 10. Они потом подмахнут и будут как надо.
6. Храните в заводских упаковках или в банке с крышкой.
7. Да, или в пакете.
8. Морозить зачем? Тесто тоже не надо. Оно делается за 5 минут.
9. Нет, не надо в холодильнике остужать тесто. И в морозилке не надо
10. Да, добавьте цедру.
11. Да, и клюкву. И это тоже добавьте.
12. И кардамон. Добавьте все, что хотите.
13. Нет, не надо сахар в пышную пену с маслом. Это простое пролетарское печенье без головной боли.
14. Нет, сода не нужна. Разрыхлителя достаточно. Если у вас его нет, гасите соду по старинке.
15. Учите детей готовить или вы будете содержать их готовую еду до пришествия сами знаете кого.
26. Нет, это не сложно и да, это вкусно.
27. Нет, без муки пшеничной не получится. Какой смысл? В овсянке все равно есть глютен.
28. Ну делайте как решите.
29. Нет, гхи никак не подойдет. Ну никак вообще.
30. Делайте для себя и под свой вкус. Если вы хотите более мягкие, часть сахара замените медом.
31. Не нужно в духовке держать долги и остужать в ней же. Это печенье и дойдет само на открытом воздухе.
32. Можно уменьшать любые ингредиенты, но за результат отвечаете только вы. Я отвечаю за вышесказанное.
33. Мы будем делать и кабачки, и тыквы и всё, что у вас там наросло. Но позже.У меня в голове все еще лето, чего и вам желаю.

#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #печенье #овсяноепеченье