Сациви из курицы | Eda Show Chef

Подробнее о видео

Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Александр Чепелев приготовит сациви из курицы с грецкими орехами на быстрый лад. Этот рецепт универсальный и быстрый, по такому принципу можно сделать даже рыбу и овощи 🍲 Приятного аппетита!

00:00 — Измельчаем орехи
01:09 — Добавляем специи в орехи и замешиваем соус
02:07 — Отправляем курицу в соус

Ингредиенты:
▫️Куриное бедро без кости (готовое) — 500 г
▫️Орехи грецкие — 500 г
▫️Хмели-сунели — по вкусу
▫️Горячая вода — 250 мл
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Зерна граната — по вкусу
▫️Кинза — 25 г
▫️Гранатовый уксус — 20 мл
▫️Куркума — ½ ч. л.
▫️Растительное масло — 10 мл

Приготовление:
1. Грецкие орехи измельчить в крошку блендером. Переложить в большую миску.
2. К орехам добавить соль, хмели-сунели, нарезанный чеснок, уксус, чёрный молотый перец, влить кипяток, перемешать. Должна получиться консистенция жидкой сметаны. Добавить к этой смеси куркуму, растительное масло и ещё раз перемешать.
3. Нарезать кинзу, добавить к соусу.
4. Положить кусочки готовой курицы к соусу, перемешать. Оставить на 15-20 минут.
5. Готовое блюдо украсить зернами граната и листьями кинзы.

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —

#EdaShowChef #грузинскаякухня #сациви