Тает во рту, нежное рассыпчатое печенье

Подробнее о видео

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, ТАЕТ ВО РТУ, С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ
ТЕСТО:
🔷️сметана-200гр.
🔷️оливковое масло-100мл.
🔷️сливочное масло-100мл.(растопить)
🔷️сахарная пудра-100гр
🔷️яйцо-1шт.
🔷️ваниль-1шт.
🔷️мука-400-430гр.
🔷️разрыхлитель-2ч.л.
НАЧИНКА:
🔶️яблоки-4шт.
🔶️сахар-3-4ст.л.
🔶️корица-1ч.л.
🔶️орехи-100гр.(крупно нарезать)

➡️ Приготовим сначало начинку: яблоки очиститт от кожуры и сердцевины,натереть на крупной тёрке.
Переложить в сковороду, всыпать сахар по вкусу 3-4 ст.л., корицу. Тушить на среднем огне до испарения жидкости, убрать с огня, добавить орехи. Перемешать и остудить.
Готовим тесто: в сливочное растопленное масло добавляем оливковое масло, яйцо, сахарную пудру, ваниль, сметану, перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто( долго не месить). Тесто делим на 26-27 частей.
Формируем печенье с помощью силиконового коврика, как показано на видео. Можно формировать без коврика. Выпекать при 180° 20-25 минут, печенье должно слегка подрумянится.
#песочноепеченье #турецкоепеченье #печеньесяблоками #печенье_лианы #рассыпчатоепеченье #печеньесорехами #выпечка #сладкое #μπισκοτα #μπισκοταμεμηλα #τουρκικαμπισκοτα