แหนมผัดไข่ แหนมหมูผัดไข่ | FoodTravel ทำอาหาร

Подробнее о видео

แหนมผัดไข่ Stir Fried Sour Pork with Egg เมนูกับข้าวที่สามารถทำทานได้ง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใครที่ชอบทานแหนมต้องลองทำทานค่ะ อร่อยจนต้องทำหลายๆ ครั้งแน่นอน



วัตถุดิบแหนมผัดไข่ Stir Fried Sour Pork with Egg
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. แหนมหมู 150 กรัม
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. กระเทียมสับ 4 กลีบ
4. หอมใหญ่ 1/2 หัว
5. ต้นหอม 2 ต้น
6. พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
7. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ

วิธีทำแหนมผัดไข่ Stir Fried Sour Pork with Egg
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนเจียวกระเทียมพอหอม ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวลงผัด ตามด้วยแหนมที่ยีไว้ ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
2. เกลี่ยทุกอย่างไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ลงไปใช้ตะหลิวยีให้ไข่แตก พอไข่เริ่มจับตัว เอาทุกอย่างที่ผัดไว้มากลบทับไข่ ใส่ต้นหอมหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันอีกที ตักใส่จานเสิร์ฟ

Ingredients

1-2 serve

1. Fermented Pork 150 g.
2. Egg 1
3. Garlic 4 cloves
4. Onion 1/2
5. Spring onion 2
6. Red chili 2
7. Fish sauce1/2 tbsp.
8. Soy sauce 1 tsp.
9. Sugar 1 tsp.
10. Oil 2 tbsp.