А ВОТ ТАК СРАЗУ И НЕ ОПРЕДЕЛИШЬ, ЧТО В СОСТАВЕ ЭТОГО САЛАТА

Подробнее о видео

ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ

Вкусно и сытно получается. Советую приготовить, если вдруг ещё не пробовали!

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Желудки — 500 г (вес сырого продукта)
✔️Горох консервированный — 150 г
✔️Лук — 1 шт. среднего размера
✔️Маринованные (или солёные) огурцы — 150 г
✔️Зелень — небольшой пучок
✔️Чёрный молотый перец — по вкусу
✔️Масло подсолнечное — 3 ст. ложки
✔️Для маринада:
* Соль — 1/4 ч. ложки
* Сахар — 1/2 ч. ложки
* Яблочный уксус — 1 ст. ложка
* Холодная вода — 200 мл

🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:

Птичьи желудочки отварить до мягкости в подсоленной воде и нарезать небольшой соломкой. Я готовлю из утиных — они более мясистые, чем куриные и индюшиные, а по вкусу (на мой взгляд) отличаются в лучшую сторону.

Замариновать лук в смеси из соли, сахара, яблочного уксуса и воды.

Маринованные или солёные огурцы нарезать соломкой и добавить к нарезанным желудкам вместе с горошком и маринованным луком.

Далее — мелко нарезанная зелень, чёрный молотый перец и масло для заправки.

Остаётся хорошо всё перемешать и обязательно дать салату настояться в холодильнике.

Приятного аппетита! ♥️