💥MANUAL FUNCIONAMIENTO EMPACADORA DE PULPA DE FRUTA C26L

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Funcionamiento y Manual Completo de una Empacadora Semiautomática de Pulpas de Frutas – Desde el Ensamble hasta la Producción

Introducción

En el mundo agroindustrial, la transformación de frutas en pulpas es un paso clave para agregar valor, extender la vida útil del producto y facilitar su comercialización. Sin embargo, uno de los procesos más determinantes en la cadena de valor es el empaque, ya que de este depende la presentación, la conservación y la higiene del producto final. En este video te presentamos el funcionamiento detallado y el manual de manejo de una empacadora semiautomática de pulpas de frutas, ideal para pequeñas y medianas empresas, emprendimientos rurales, cooperativas productoras y todo aquel que desee llevar su producto al siguiente nivel.

Ensamble de la máquina

La empacadora semiautomática que presentamos está diseñada para trabajar con plástico tubular, un material versátil que permite formar bolsas en tiempo real. El proceso de ensamble comienza con la correcta instalación del bastidor principal, las estructuras de soporte del rollo de plástico, el sistema de inyección por pistón y el sellador térmico.

Se deben seguir los siguientes pasos:

Montaje de la estructura metálica.

Aseguramiento del soporte del rollo de plástico tubular en la parte superior de la máquina.

Instalación de la unidad de control neumático.

Conexión del compresor de aire (recomendado mínimo de 2HP y 100 PSI estables).

Ajuste de los sensores de sellado, dosificación y corte.

Prueba de calibración con bolsas vacías.

Una vez ensamblada la máquina, es fundamental verificar que todos los componentes estén debidamente fijos, que no existan fugas de aire en las conexiones neumáticas y que los sistemas de sellado alcancen la temperatura adecuada antes de iniciar la producción.

Funcionamiento paso a paso

La empacadora está equipada con un sistema neumático de pistón que se activa mediante pedal o control automático. El proceso inicia con el despliegue del plástico tubular desde su rollo. El sensor óptico detecta la posición del empaque y activa el sellador térmico que sella la parte inferior de la bolsa.

Luego, el pistón inyecta la cantidad exacta de pulpa programada, ya sea en volúmenes de 100 ml, 250 ml o hasta 1000 ml, dependiendo de la capacidad del cilindro y la calibración. El sistema puede ajustarse con una perilla o desde el panel de control digital, según el modelo.

Posteriormente, se realiza el segundo sellado y corte automático, dejando lista la bolsa para su comercialización o almacenamiento.

El operador puede supervisar el proceso y alimentar la máquina con nuevas cargas de pulpa, previamente homogeneizadas y filtradas para evitar sólidos o semillas que puedan obstruir el sistema.

Tipos de productos que puede empacar

Esta empacadora es especialmente útil para productos de consistencia semilíquida como:

Pulpa de guayaba

Pulpa de mango

Pulpa de maracuyá

Pulpa de fresa

Pulpa de mora

Pulpa de lulo

Pulpa de piña

Pulpa de tamarindo

Además, puede ser adaptada para empacar otros líquidos como jugos, yogurt líquido, salsas, extractos naturales y productos similares, siempre y cuando se respeten los límites de viscosidad recomendados por el fabricante.

Características técnicas

Capacidad de producción: hasta 600 bolsas por hora (dependiendo del volumen y la fluidez del producto)

Volumen de dosificación ajustable: 100 ml hasta 1000 ml

Sistema de inyección: Pistón neumático de acero inoxidable grado alimenticio

Tipo de empaque: Plástico tubular (PEBD o PEAD de 25-40 micras)

Sistema de sellado: Térmico con resistencia regulable por temperatura

Control: Manual por pedal o semiautomático con temporizador

Compresor requerido: 2HP mínimo, 100 PSI, con filtro de agua

Material de la máquina: Acero inoxidable 304 en las partes en contacto con el producto

Ventajas del sistema semiautomático

Reduce considerablemente el tiempo de empaque frente al método manual.

Minimiza el contacto del operador con el producto, aumentando la inocuidad.

Permite precisión en la dosificación, evitando pérdidas.

Mejora la presentación del producto final.

Adaptable a diferentes tamaños de bolsa.

Mantenimiento y limpieza

Uno de los aspectos fundamentales para garantizar la vida útil de la empacadora y la calidad del producto es el mantenimiento y limpieza diaria. Se recomienda realizar los siguientes pasos al finalizar cada jornada:

Desconectar el compresor y vaciar el sistema de aire.

Desmontar el cabezal del pistón y lavarlo con agua caliente y detergente neutro.

Limpiar el área de sellado con paños húmedos (evitar exceso de agua en los componentes eléctricos).

Revisar que no queden residuos en la manguera de carga o en la válvula de retención.

Aplicar lubricante de grado alimenticio en las juntas y el sistema de accionamiento del pistón.

Recomendaciones de uso

Filtrar siempre la pulpa antes de cargarla en la tolva para evitar obstrucciones.