Когда Вы слышите название блюда Биф Веллингтон, Вы сразу представляете супер сложный рецепт, с длительной техникой приготовления? Но данным видео я хочу разрушить этот стереотип в Вашей голове и доказать, что это блюдо очень простое в исполнении!Самое главное, в данном рецепте, это подготовить все продукты, высочайшего качества и быть позитивно настроенным, и тогда Вам не составит труда приготовить классический Биф Веллингтон!!!
Это английская классика, которая заставит Ваших гостей кайфонуть и Вы услышите сотни комплиментов в свой адрес, это я Вам обещаю!!!
Так что подготавливайте продукты и приступайте готовить данное блюдо вместе со мной, вот Вам ссылка на видео:
Далее я оставляю Вам рецептуру на одну порцию замечательного блюда, Beef Wellington:
- Говядина филе (вырезка) - 180 грамм;
- Масло растительное - 10 грамм;
- Горчица американская - 10 грамм;
- Грибы шампиньоны - 80 грамм;
- Чеснок - 3 грамма;
- Соль, перец по вкусу;
- Хамон (можно заменить на бекон) - 40 грамм;
- Тесто слоёное - 100 грамм;
- Мука (для работы с тестом) - 30 грамм;
- Желток куриный - 2 штуки;
Для соуса:
- Вино красное сухое - 40 грамм;
- Соус демигляс - 60 грамм;
- Соль, перец по вкусу.
Для декора:
- Морковь молодая - 30 грамм;
- Грибы шампиньоны - 20 грамм;
- Помидоры черри - 30 грамм;
- Лук репчатый (печёный) - 15 грамм;
- Соль, перец, сахар по вкусу;
- Масло оливковое - 10 грамм.
Тут рекомендую посмотреть, как я разделываю сёмгу:
Тут я оставлю ссылку на видео с Томатным супом:
Тут смотрите вкусный Маковый пирог:
Всем желаю приятного просмотра и хорошего вечера!
Помните, что ГОТОВИТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ!!! До новых встреч!!!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
