Друзья, всем большой привет!Сегодня у меня для вас подборка из трёх рецептов с капустой. Всеми рецептами я пользуюсь уже много лет, все они проверенные, всегда получаются и капуста очень вкусная! Обязательно готовьте и пробуйте!
"В медовом маринаде"
📝Ингредиенты:
- Капуста - 2 кг.
- Свёкла - 1 кг.
- Красный лук - 200 г.
- Стебли сельдерея - 200 г.
- Петрушка - 50 г.
- Укроп - 50 г.
- Кинза - 50 г.
- Острый перец - 50-100 г. (по вкусу)
- Чеснок - 2 головки
Маринад:
- Вода - 2 л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Чёрный перец горошком - 1 ч.л.
- Душистый перец - 1 ч.л.
- Кориандр в зёрнах - 1 ч.л.
- Сахар - 120 г.
- Соль - 70 г.
- Мёд - 130 г.
- Уксус 9% - 200 мл.
"Красная квашеная капуста"
📝Ингредиенты на 2 банки по 0,9 л.:
- Капуста в нарезанном виде - 1 кг.
- Свёкла - 300 г.
- Сельдерей - 30 г.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Семена укропа - 1 ч.л.
- Острый чили перец - 0,5 ч.л.
- Чёрный перец - 0,5 ч.л.
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Растительное масло - 60 мл.
"Провансаль"
📝Ингредиенты на банку 3 литра:
- Капуста - 1,5 кг. (нашинкованная)
- Морковь - 200 г.
- Яблоки - 300 г.
- Виноград без косточек - 500 г.
Маринад:
- Вода - 1 л.
- Растительное масло - 100 мл.
- Сахар - 75 г.
- Соль - 25 г.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Черный перец горошком
- Сушёная или свежая мята - 0,5 ч.л.
- Уксус - 1 ч.л.
Приятных и удачных заготовок! 🌹
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
