Очень вкусный чизкейк с клубникой, без выпечки 🍰❤️Вкусный и нежный тортик, при приготовлении которого не нужно раскатывать тесто для коржей, заваривать крем и даже духовка вам не понадобится. Единственное, что потребуется для такого торта - это время на застывание в холодильнике.
Рецепт этот базовый, поэтому добавляйте любые фрукты по вашему вкусу и желанию.
▫️Для основы:
- печенье песочной - 230 гр.
- масло сливочное - 80 гр.
▫️Для начинки:
- Сыр творожный - 400 гр.
- Сметана - 300 гр.
- Сахарная пудра - 130 гр.
- Желатин - 15 гр. + вода 100 гр.
- Ванильный сахар 10 гр.
▫️Для ягодного слоя:
- Клубника свежая - 250 гр.
- Желатин - 5 гр. + вода 30 гр.
- Ванильный сахар - 10 гр.
- Сахарная пудра - 1,2 ст. л.
- Вода - 100 гр.
✔️ Приготовление:
Для основы необходимо печенье измельчить в блендере, далее добавить растопленное сливочное масло, перемешать и выложить в заранее подготовленную форму, у меня разъёмная диаметром 21 см. Тщательно утрамбовываем стаканом.
⠀
Желатин смешиваем с холодной водой и оставляем набухать 10мин. Затем немного разогреваем до растворения желатина.
⠀
Смешиваем творожный сыр, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Далее добавляем растопленный желатин. Все перемешиваем и выливаем поверх печенья. Убираем в холодильник до застывания на 2 часа.
⠀
Как творожный слой застынет выкладываем сверху нарезанную клубнику.
⠀
Желатин соединяем с водой и оставляем до набухания. Затем соединяем набухший желатин со 100 гр воды, ванильным сахаром и сахарной пудрой, немного подогреваем на плите, чтобы желатин растопился. Но не кипятим!
Даём слегка остыть и заливаем аккуратно ягоды по 1 ложечке сверху.
⠀
Отправить в холодильник до полного застывания.
Торт наш готов ☺️!
⠀
Приятного чаепития! ❤️
⚪️ ⚪️ ⚪️ ⚪️ ⚪️ ⚪️ ⚪️ ⚪️
Друзья, подписывайтесь на мой канал ✅, чтобы не пропустить новые рецепты
А также добро пожаловать на закрытый личный канал в телеграме
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
