
Состав (форма 14-16 см):
🤍Творог прессованный: 360 г.
🥚Яйцо (СО): 2 шт.
🌽Крахмал кукурузный: 2 ст.л.
🌿Ванилин
🧂Соль: 1/3 ч.л.
🍰Сахар: 1 ст.л.
🍓Ягоды (голубика, клюква)
🤍Сгущенное молоко или сироп для подачи
✅Приготовление:
Желтки отделяем от белков и добавляем к творогу, сюда же кукурузный крахмал, ванилин и соль - пробиваем блендером. А к белкам добавляем щепотку соли и взбиваем, через 10 секунд добавляем сахар, взбиваем в пышную, плотную и стойкую белую пену. Добавляем к основной массе и аккуратно перемешиваем лопаткой. Выкладываем в форму застеленную на дне пергаментом, а сверху ягоды. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах. При подаче поливаем сгущенным молоком или сиропом.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства