Рисовые блинчики | Eda Show Chef

Подробнее о видео

Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Александр Чепелев приготовит простые и вкусные рисовые блинчики с рикоттой и лимонным конфитюром 🥞🍋 Обязательно рекомендуем приготовить это блюдо по рецепту от нашего шефа, чтобы порадовать своих близких, пока идет Масленица! Ждем в комментариях ваши впечатления от рецепта 👇

00:00 — Замешиваем тесто
02:04 — Жарим блины
03:25 — Оформляем блюдо

Ингредиенты:
▫️Тёплое молоко — 500 г
▫️Рисовая мука — 200 г
▫️Яйца — 2 шт.
▫️Растопленное сливочное масло — 40 г
▫️Соль — щепотка
▫️Сахар — 1 ст. л.
▫️Мак — 2 ст. л.
▫️Цедра — 1/2 лимона
▫️Рикотта — по вкусу
▫️Конфитюр цитрусовый — по вкусу

Приготовление:
1. В большую миску разбить 2 яйца, добавить цедру лимона, щепотку соли, сахар. Размешать.
2. Затем влить растопленное сливочное масло, и частями добавлять тёплое молоко и рисовую муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. В конце всыпать мак и ещё раз перемешать.
3. Дать тесту настояться в течение 15-20 минут.
4. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Жарить блинчики только с одной стороны. Готовый блинчик сразу накрыть пищевой пленкой, иначе он очень быстро засохнет.
5. Готовые блинчики подавать с рикоттой и цитрусовым конфитюром.

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —

#EdaShowChef #блины #масленица