Шашлык Из Куриной Грудки! Электрошашлычница! Шашлык В Простом Луковом Маринаде!

Подробнее о видео

Сочный Шашлык из Куриной Грудки. Шашлык готовиться в электрошашлычнице. Используем простой луковый маринад.
Состав ингредиентов:
Филе курицы - 1800 грамм,
Бараний курдюк - 300 грамм,
Лук - 2 штуки,
Соль - 2,5 чайные ложки,
Паприка - 1 чайная ложка,
Кориандр - 1 чайная ложка,
Орегано - 1 чайная ложка,
Вода - 100 грамм,
Уксус 4% - 100 грамм.
Берем куриное филе и режем его на продолговатые медальоны.Нарезаем на ровные брусочки курдючный жир, толщиной примерно 1 сантиметр. Натираем на терке свежий лук. Переходим к мариновке филе. Для этого филе перекладываем в глубокую металлическую посуду. Засыпаем соль и специи, все хорошенько перемешиваем.Добавляем натертый лук. Перемешиваем лук с филе.Доливаем 100 грамм воды еще раз все перемешиваем и убираем мариноваться филе на 1 час.
Через 1 час достаем филе и начинаем нанизывать его на шампуры.Для этого каждый медальон надрезаем с одной стороны,переворачиваем, вставляем в середину филе кусочек нарезанного курдюка, сгибаем филе так, что бы курдюк оставался в центре, между согнутым куриным филе. Нанизываем на шампур. В среднем получается по 5 кусочков куриного филе на одном шампуре.
Жарим на мангале по 20 - 25 минут до образования румяной корочки. Периодически переворачивая шампуры смазываем куриное мясо слабым раствором уксуса.
Подавать шашлык из куриной грудки можно с мелко порезанным луком сбрызнутым слабым раствором уксуса.
Приятного аппетита!

#шашлык#шашлыкрецепт#какприготовитьшашлык#какзамариноватьшашлык#шашлыкизкурицы #куринныйшашлык #сочныйшашлыкизкуринойгрудки #шашлыквпростомлуковоммаринаде #рецептшашлыка #шашлыквдомашнихусловиях #электрошашлычница #шашлыкнаэлекрошашлычнице #электрошашлычницапгс #курицамаринад #маринаддлякуриногошашлыка #луковыймаринаддляшашлыка #какзамариноватькурицудляшашлыка #вкусныйсочныйшашлык #вкусныйшашлык #сочныйшашлык #вкусныйсочныйшашлыкизкурицы #маринадизлука #вкусныймаринованныйшашлык #мангал #шашлыксуксусом