Poke Bowl de quinoa y verduras con Joseba Arguiñano

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¡Receta refrescante y sencilla! Este poke bowl de quinoa y verduras que prepara Joseba Arguiñano es una versión diferente de la clásica receta hawaiana con salmón. Este plato tiene bastantes elaboraciones pero son todas sencillas. Además la base de quinoa, tofu y vegetales hace de este plato una opción muy completa ideal para dietas vegetarianas. Pero no te preocupes porque es una receta deliciosa aunque no seas vegetariano. ⏯️​DALE PLAY AL VÍDEO⏯️​ y descubre como prepararla.

🟣 Receta completa paso a paso en la web:


🟣 INGREDIENTES:

350 g de quinoa
250 g de tofu
100 ml de salsa de soja
1 aguacate
1 pepino
1 rama de apio
1 mango
1 zanahoria
4 cucharadas de granos de edamame
4 cucharadas de brotes de cebolla negra
2 cucharadas de alga wakame deshidratada (picada)
1 cucharada de semillas de sésamo
1 plátano macho
Sal
Perejil

Para la salsa:
1 lima
1 cucharada de agua
Unas gotas de salsa picante
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete natural
1 cucharada de ajo en polvo
4 cucharadas de aceite

🟣 Descubre todas las recetas:

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