Тыквенный суп пюре

Подробнее о видео

Тыквенный суп с креветками

Ингредиенты:

Тыква - 1 кг.
Сливки 10% - 150 мл.
Вода - 200 мл
Розмарин, тимьян
Креветки - 200 гр.
Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:
⠀
1. Тыкву запечь в духовке с пряными травами в течение часа
2. Добавить сливки, воду, соль и перемолоть блендером.
3. Выложить в кастрюлю и варить 5-7 мин.
4. Обжарить на оливковом масле креветки с чесноком
5. Выложить в тарелку суп, добавить креветки.

P.S. Если Вы не любите креветки, то можно сделать этот суп с жареным беконом. Тоже очень вкусно.
суп из тыквы суп пюре из тыквы