
Пшеничную муку для теста я использовала высшего сорта и горячую воду(не кипяток)
Из указанного количества упомянутых в рецепте ингредиентов получается 6 хрустящих слоеных лепешек 12-14 см примерно.
#слоеныелепешки#катлама#каттама#лепешки#слоенаявыпечка##puffpastrybread
Ингредиенты:
мука 500 г
соль 0.5 ч.л
сахар 1 ч.л
разрыхлитель 2 ч.л
горячая вода 60℃ -70 ℃ 250 мл
сливочное масло 80 г
Ingredients:
flour 500 g
salt 0.5 tsp
sugar 1 tsp
baking powder 2 tsp
hot water 60℃ -70 ℃ 250 ml
butter 80 g