Mi Receta Favorita de Carne con Chile Verde y Papas #shorts

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Hoy voy a preparar una de mis comidas favoritas: carne de res en salsa verde con papas, un platillo delicioso que puedes hacer en cualquier momento del día 😋 A mí me encanta acompañarlo con frijoles refritos y tortillas de harina 🥰

CARNE CON CHILE VERDE – INGREDIENTES:
Para la salsa verde:
► 2 chiles jalapeños
► 10 tomates verdes (tomatillos)
► 1 jitomate
► 1/2 taza de agua donde se cocieron las verduras
► 1/4 de cebolla blanca
► 2 chiles de árbol
► 1 diente de ajo
► Un puñito de cilantro
► 1 cucharada de consomé de pollo
► 1/4 de cucharadita de comino molido
Para la carne:
► 1 kilo de carne de res (puede ser arrachera, pulpa o bistec picado)
► Sal y pimienta al gusto
► 1/2 cebolla blanca
► 3 dientes de ajo
► 4 papas (pueden ser cambray o amarillas)