Невероятный хлеб из маша 🌱🍞Быстро, полезно, без глютена и дрожжей!
Этот хлеб – настоящая находка для тех, кто ищет полезные альтернативы классической выпечке. Он готовится без закваски и дрожжей, исключительно из натуральных ингредиентов, но при этом удивляет своим вкусом и текстурой. Хрустящая корочка, мягкий мякиш и масса пользы для здоровья!
Почему стоит попробовать?
🌟 Без глютена и дрожжей – идеально для тех, кто следит за питанием или имеет непереносимость.
🌟 Из маша – источник растительного белка, клетчатки и витаминов.
🌟 Псиллиум – помогает держать структуру и поддерживает здоровье ЖКТ.
Ингредиенты:
• 250 г проросшего маша
• 110 мл воды
• 3 ст. л. оливкового масла (или любого другого)
• 2 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока
• 30 г псиллиума
• ¾ ч. л. соды
• ½ ч. л. соли
Как приготовить?
1️⃣ Поместите проросший или замоченный на ночь маш в блендер. Добавьте воду, масло, соль и соду.
2️⃣ Хорошенько измельчите до однородной массы.
3️⃣ Введите уксус или лимонный сок, а затем всыпьте псиллиум.
4️⃣ Дайте тесту постоять 10 минут, чтобы псиллиум разбух.
5️⃣ Разогрейте духовку до 180-200°C. Выложите тесто на силиконовый коврик и сформируйте багет. Сделайте несколько надрезов глубиной около 1 см.
6️⃣ Выпекайте 50 минут при 180–200°C.
ВАЖНО!
• Не открывайте духовку во время выпекания, иначе хлеб может осесть.
• После выпечки оставьте хлеб в выключенной духовке ещё на 10–15 минут.
7️⃣ Охладите хлеб на решётке.
Полезные советы:
✔️ Лучше чуть передержать хлеб, чем недопечь – он не осядет.
✔️ Соду добавляйте аккуратно: избыток может нарушить текстуру.
Этот хлеб – универсальная основа для ваших завтраков, бутербродов и закусок. Наслаждайтесь натуральным вкусом и лёгкостью приготовления!
Telegram:
Instagram:
TikTok:
#хлеб #глютенфри #ппрецепты #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #хлебдомашний #здоровоепитание #маш #безглютена #рецепты
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
