Ингредиенты:капуста 4 кг
морковь 3 шт
зубчики чеснока 10 шт
соль 3 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
лавровый лист
семена укропа 1 ч.л.
Шинкуем капусту, морковь натираем на тёрке, смешиваем с чесноком, солью, сахаром, лавровым листом и сухими семенами укропа. Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Раскладываем массу в бочку или банку, на дно оставив листья капусты. Накрываем гнетом и прикрываем крышкой. Отправляем мариноваться на 3-5 дней. Для ускорения процесса через день проделываем отверстия шампуром
Идеальная квашеная капуста готова — всем приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
