
Ингредиенты:
• Куриное филе – 500 г
• Сладкий перец – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Крахмал – 2 ст. л.
• Растительное масло – для жарки
• Соль, перец – по вкусу
Для соуса:
• Соевый соус – 3 ст. л.
• Кетчуп – 3 ст. л.
• Мед – 1 ст. л. (или сахар – 1 ст. л.)
• Рисовый уксус или яблочный – 2 ст. л.
• Вода – 100 мл
• Крахмал – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Филе нарезать кубиками или полосками, посолить, поперчить и обвалять в крахмале.
2. Обжарить курицу на растительном масле до золотистой корочки, отложить.
3. В этой же сковороде обжарить лук, перец и чеснок до мягкости.
4. Соус: Смешать соевый соус, кетчуп, мед, уксус, воду и крахмал. Хорошо размешать.
5. Вылить соус в сковороду к овощам, довести до кипения, пока не загустеет.
6. Вернуть курицу в сковороду и тушить еще 5 минут на медленном огне.
Подача: С гарниром из риса или лапши.
Приятного аппетита! 🍴