Паста с грибами по семейному рецепту

Подробнее о видео

Сегодня я поделюсь с тобой одним семейным рецептом. Это ароматная паста с грибами и беконом. Мы называем ее пастой лесника. Рецепт, как всегда, очень простой, приготовление не займет много времени. Получится вкусно, сытно и необычно.

Если хочешь еще больше классных рецептов, подписывайся на мой канал: www.youtube.com/matteoskitchen?sub_confirmation=1
И следи за моими аккаунтами в социальных сетях:
facebook.com/matteokitchen
vk.com/matteoskithen
instagram.com/matteoskitchen
ok.ru/group/52964646977691

Тебе понадобится:
• Вешенки- 40г
• Лисички- 40г
• Шампиньоны- 40г
• Зеленый горошек- 40г
• Репчатый лук- 30г
• Чеснок- 10г
• Бекон- 50г
• Сливки 33%- 150г
• Томатная пассата- 70г
• Оливковое масло De Cecco- 30г
• Соль- 8г
• Перец- 2г
• Паста- 200г
• Пармезан- 15г

Секрет приготовления:
1) Измельчи репчатый лук, бекон, грибы и обжарь все на оливковом масле. Когда грибы и лук станут золотистого цвета, добавь чеснок, а также немного томатной пассаты и сливки. Тщательно перемешай соус для однородной консистенции и добавь зеленый горошек.
2) Отвари пасту до состояния Al Dente в подсоленной воде. Когда соус и паста готовы, наступает самое время все смешать. Добавь на сковороду к соусу готовые пенне, тщательно перемешай.
3) Сделай чипсы из бекона. Для этого отправь целые куски бекона в духовку на 5 минут при температуре 180 градусов.
4) Осталось только красиво подать пасту, посыпать сверху пармезаном и украсить чипсами из бекона.
Приятного аппетита! #кухняматтео #маттеолаи

Отдельно хотел бы поблагодарить спонсоров проекта за помощь в организации съемок:
Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику: www.hotpoint.ru
De Cecco за самое итальянское оливковое масло, пасту и другие продукты: www.dececcorussia.com
Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни: www.williams-oliver.ru