Плавится, тянется, хрустит. смотри, как я готовлю лазанью 😮‍💨😮‍💨😮‍💨 #еда #лазанья #рецепт

Подробнее о видео

листы для лазаньи
фарш говяжий
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 200 гр
масло сливочное 100 гр
мука 3 ст.ложки
молоко 500 мл
сыр
соль/перец по вкусу

соус бешамель:

50 гр слив.масла растопить и добавить к нему 3 ст.ложки муки. Интенсивно перемешивать и добавить частями 500 мл. молока. Дать свариться 10 мин до загустения.

Соус болоньезе:

на слив.масле обжариваем лук и морковь, добавляем к нему фарш, посыпаем солью и перцем и тушим на медленном огне 10 мин. Затем добавляем томатную пасту, 2 зубчика чеснока и тушим на медленном огне около 40 мин.

я сварила листы для лазаньи 3 мин. выкладываем в форму листы, сверху слой соуса болоньезе. Поверх заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром. Повторяем слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. в конце все посыпаем сыром.

запекать в духовке 30-40 мин на 180 гр до образования корочки. приятного аппетита!