Ёжики в сливочно-грибном соусе. Так я еще не готовила. Самое вкусное блюдо из фарша #рецепт #рек #пп

Подробнее о видео

Ёжики в сливочно-грибном соусе 🍶🍄‍🟫
Кбжу на 100г: 149 - 9 - 8 - 6

Фарш ( у меня говядина+курица) - 400г
Отваренный рис - 100г
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Шампиньоны - 200г
Сливки (15%) - 200 мл
Масло для жарки - 5г
Соль, перец, паприка, сушеный чеснок.

Для приготовления этого рецепта я использую Набор посуды Smart Ceramic от бренда Smart Solutions. Керамическое покрытие не выделяет вредных веществ, предотвращает пригорание продуктов и позволяет готовить с минимальным количеством масла.
Арт. на Ozon: 2664394130

Рис отварить, лук и морковь мелко нарезать, обжарить на капле масла.
В фарш добавить обжаренные овощи, рис, специи, перемешать. Мокрыми руками формируем шарики, выкладываем в форму.
Шампиньоны обжариваем на капле масла, добавляем сливки комнатной температуры, специи, доводим до загустения. Соус переливаем к ежикам и отправляем в духовку 180С на 30 минут. Посыпаем свежей зеленью!