Сохраняйте идею простого и красивого завтрака 🥰

Подробнее о видео

Сохраняйте идею простого и красивого завтрака 🥰

Ингредиенты:
Яйца
Черри (у меня желтые и красные)
Редиска
Микс зелени
Оливковое масло
Соль
Черный молотый перец
Хлеб

Приготовление:
1. Если хотите, чтобы глазунья получилась ровной, то яйца перед жаркой можно пропустить через сито, чтобы стекла жидкая часть белка. Так белок не растекается при жарке, но в целом это совсем необязательно.
2. Глазунью жарим на растительном масле на среднем огне. Здесь важно не выливать яйца на сильно раскаленную сковороду, чтобы они сразу не подгорели. К яйцам добавить соль и жарить без крышки, чтобы желток не схватился пленочкой. Я оставляю желток немного жидким.
3. На тарелку выложить зелень, сбрызнуть оливковым маслом.
4. Часть помидорок черри оставить свежими, часть поджарить на сковороде на растительном масле пару минут на максимальной температуре. Помидоры должны поджарится сверху, но не потерять форму и не растушиться.
5. Также поджарить хлеб. Редиску нарезать кружочками.
6. Сервировать все на тарелку. По вкусу добавить соль и черный молотый перец. Можно подавать завтрак!