КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛАЗАНЬЯ с сыром мацарелла @rodnaya_dolina_kz

Подробнее о видео

🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛАЗАНЬЯ с сыром мацарелла @rodnaya_dolina_kz

Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Куриный фарш — 500 г
• Моцарелла — 200 г
• Молоко — 1 стакан
• Мука — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Красный соус:
Обжарьте лук, добавьте морковь, затем фарш, томатную пасту и немного воды. Тушите до выпаривания жидкости. Посолите, поперчите.
2. Белый соус:
Растопите сливочное масло, вмешайте муку. Постепенно влейте молоко, мешайте до загустения. Посолите, поперчите.
3. Сборка:
В форму — слой картофеля, мясной соус, сыр моцарелла, с сыром от @rodnaya_dolina_kz ваша лазанья станет еще более аппетитной, далее немного белого соуса. Повторяйте - картофель, сыр, белый соус.
4. Запекание:
Под фольгой — 60–90 мин при 180 °C. Снимите фольгу, подрумяньте верх.

Подавайте горячей с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!