Pastel de Manzana con Crema Pastelera ¡Delicioso y Fácil! 🍏💕

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Vamos a hacer esponjoso pastel de manzana caramelizada con crema pastelera que está para chuparse los dedos. Con esta receta tendremos un bizcocho suave y ligero, con un toque de manzanas caramelizadas que le da un sabor único, y una crema pastelera que lo hace aún más irresistible.
Es fácil de hacer, y queda como de pastelería. Ideal para consentir a la familia o lucirte con tus amigos 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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Ingredientes:

Crema Pastelera:
- 1 huevo
- 50 g de azúcar (1/4 de taza)
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia (opcional)
- 1 cda de maicena (15 g)
- 250 ml de leche (1 taza)

Manzanas caramelizadas:
- 300 g de manzanas Golden peladas y cortadas (2 manzanas)
- 1 cdta de mantequilla
- 2 cdtas de azúcar
- ½ cdta de canela molida

Pastel:
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 100 g de azúcar (2/4 de taza)
- 100 ml de leche (2/5 de taza)
- 50 ml de aceite de girasol u oliva (1/5 de taza)
- 220 g de harina de trigo (1 taza)
- 2 cdtas de polvo para hornear o impulsor gasificante (10 g)

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen
Gracias a HelloFresh por patrocinar este vídeo :)