Этот торт получится у каждого!сохраняйте в закладки и не забывайте про ❤️ 😘😘
Мука 450г+ 50г для раскатки
Сливочное масло 90г
Сахар 180г
Мёд 120г
Сода 1,5 ч.л
Яйца -3шт
Сметана 25% -500гр
Сгущенка - 300г
В кастрюлю с толстым дном отправляем сахар, масло, мёд и ставим на средний огонь. Постоянно помешиваем и как только масса начнёт закипать, добавляем соду, тщательно перемешиваем, вы увидите как масса побелеет и начнётся подниматься. Даём остыть минут 10-15.
Затем по одному добавляем яйца и взбиваем (или хорошо перемешиваем) до однородного состояния. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Я пекла на сковороде для лавашей.. Раскатываем пласт примерно нужной формы толщиной 2-3мм. Вырезаем нужную форму. Убираем лишние остатки, они нам понадобятся для финальной обсыпки.
Выпекаем 2-3 минуты до румяного состояния. Очень важно не передержать коржи, иначе получится сухое печенье. естом.
Крем: сметану смешиваем с сгущенкой до однородного состояния. Важно взять хорошего качества сгущенку, в составе которой только молоко и сахар. Сметану берём 25%, если у вас сметана жидкая, то желательно отвесить ее в марле и дождаться пока стечёт вся лишняя жидкость.
Собираем торт желательно в разъемной форме, чтоб добиться идеально ровной формы, но можно и без. Щедро смазываеи коржи кремом не придавливая и т.д. Перемалываем в крошку остатки от коржей и обсыпаем полностью торт. Отправляем на ночь в холодильник.
Приятного аппетита❤️
#медовыйторт#сметанник#вкусныйторт
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
