Если есть список тортов, которые просто не могут не понравиться, то морковный обязательно должен быть в этом списке🧡 Готовьте с удовольствием._______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРКОВНОГО ТОРТА:
Рецепт с пошаговыми фото здесь 👉
Общее\активное время готовки: 2 часа\45 минут
Количество порций: 8
Калорийность (100g): 288 ккал
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь – 450 г
Мука пшеничная – 300 г
Сахар – 200 г
Апельсин – 1 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Масло растительное – 150 г
Орехи грецкие – 150 г
Сметана – 500 г от 25% жирности
Сахарная пудра – 100 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Корица – 1 ст.л.
🔖Сметану нужно брать не менее 25% жирности. Она должна быть густой. Если ваша сметана, даже с хорошей жирностью, оказалась жидкой, не беда. Застелите сито марлей, выложите в марлю сметану и поставьте сито в миску. Уберите сметану в холодильник на несколько часов. За это время лишняя жидкость со сметаны стечёт на дно миски, и сметана станет более густой.
✅Включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅Натереть морковь на мелкой тёрке.
✅Тщательно вымыть апельсин и снять с него цедру.
✅В глубокую миску вбить яйца. Добавить сахар и цедру одного апельсина.
✅Всё взбить с помощью миксера до увеличения объёма и образования пышной пены.
✅Добавить в массу рафинированное растительное масло без запаха, корицу. Взбивать ~1 минуту.
✅Добавить к муке разрыхлитель, перемешать, всыпать муку частями в бисквит и перемешивать, чтобы не было комочков.
✅Добавить натёртую морковь. Всё перемешать ложкой или лопаткой.
✅Всыпать в тесто очищенные и крупно нарезанные грецкие орехи. Перемешать, чтобы орехи равномерно распределились по массе.
✅Застелить форму для выпечки бисквита пергаментным листом и выложить тесто, разровнять его по поверхности и поставить на середину заранее прогретой духовки. Выпекать бисквит 45 минут.
Я использую круглую форму диаметром 23 см.
✅Вынуть готовый бисквит из духовки и остудить в форме. Готовность бисквита можно проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины морковного бисквита сухой.
✅Освободить остывший бисквит от формы и разрезать на 2 или 3 части в зависимости от того, какой толщины вы любите бисквиты в торте. У меня 3 части.
✅Приготовить крем. В миску выложить сметану, добавить всю сахарную пудру и перемешать венчиком.
✅Собрать торт. Установить на дно блюда или подложки для торта кольцо от формы, в котором выпекался бисквит. На дно подложки выложить пласт бисквита и смазать его 1/3 частью сметанного крема. Сверху выложить второй пласт и смазать частью крема.
Благодаря сборке в кольце края торта выходят более ровными, но можно собрать торт без него.
✅Выложить оставшийся пласт бисквита и смазать сметанным кремом. Убрать торт на несколько часов в холодильник.
✅Освободить торт от кольца.
✅Можно украсить торт измельчённым грецким орехом.
Морковный торт готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻
👉🏻 Мой сайт:
👉🏻 Телеграм:
#рецепты #морковныйторт #торт #кчаю #вкусно #выпечка #выпечкакчаю
#чтоприготовить #домашняявыпечка #домашниерецепты #menunedeli_рецепты
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
