Треска фаршированная луком и соусом из укропа в духовке.

Подробнее о видео

По этой ссылке версия shorts:
Треска или горбуша.В нашем случае треска. Готовим в духовке.
Разделываем и очищаем.
Надрезаем порционными кусочками одну сторону до кости. Присолить.
Подготовка заправки:
Большая луковица, нарезаем для жарки. Зажарить до лёгкого золотистого цвета.
Пучок укропа нарезаем мелко.
В укроп добавляем специи по вкусу. В нашем случае это смесь перцев.
В тарелке смешиваем укроп со специями и майонезом.
Внутрь рыбы закладываем часть обжаренного лука. Оставшийся лук в порционные разрезы.
Выложить рыбу в противень на один бок.
И только потом густо обмазать смесью укропа с майонезом.
Ставим в духовой шкаф.
Температура 180 градусов.
Готовность около 45 минут.
И на 5 минут верхний электро тэн, для придания румяного цвета.
Рыбку очень неплохо подать с картофельным пюре.
#рецепт #треска #фаршированная