
Идеально подходят для готовки на высокой температуре 🌡️
◽️Эмалированная посуда - подходит для всех видов кулинарной обработки: тушение, варка, пассирование, приготовление на пару и даже жарка.
Не вступает в реакцию с пищевыми кислотами и щелочами, тем самым сохраняется вкус пищи 🍜
◽️Нержавеющая сталь - долговечны, устойчивы к ржавчине, эффективно генерируют тепло, выглядят красиво и профессионально.
Состав сплава должен быть: 18% хрома и 10% никель,, устойчиво к механическому воздействию и коррозии.
◽️Покрытие PermaDur - устойчиво к износу, царапинам и повреждениям. Идеально подходит для жарки рыбы и мяса, устойчива к температурам до 250 ° С
◽️Cromargan ® — это не просто сталь 18/10, это особая технология плавления и обработки материалов, устойчива к повреждениям и царапинам, не впитывает запахи и вкусы и легко чистится. Материал, представляющий собой высококачественную сталь 🥘
◽️Керамическая и стеклянная посуда - меньше всего выделяет вредных веществ в пищу и не вступает с ней в реакцию.
☝️Опасность от такой посуды может быть только от краски на рисунках, содержащей кадмий и свинец.