Pão com CHOCOLATE E CEREJA !!! Modelagem criativa para suas vendas !!!

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E vamos preparar um delicioso PÃO DOCE COM CHOCOLATE E CEREJA !!! Uma massa base de pão doce com uma modelagem incrível. Aproveite !!!

RECEITA
PÃO COM CHOCOLATE E CEREJA
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 3 g 1%
Açúcar 30 g 10%
Ovo 1 unidade (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 140 ml 47%
Manteiga 30 g 10%
Sal 6 g 2%

RECHEIO
Chocolate em Gotas Forneável 100 g
Cereja picadas 50 g

FAROFA DOCE DE COCO
Farinha de Trigo 20 g
Açúcar 20 g
Manteiga 10 g
Flocos de Coco Desidratado 10 g

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!

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