#кенвуд #kenwood #recipe МАФФИНЫ
Для теста:
Мука пшеничная — 250 гр
Сахарный песок — 150 гр
Разрыхлитель — 5 гр
Яйца — 100 гр
Молоко — 120 гр
Сливочное масло (мягкое) — 100 гр
Белый шоколад (каллеты) — 50 гр
Молочный шоколад (каллеты) — 50 гр
Дополнительно:
Насадка для мягких смесей
Кондитерский мешок
Приготовление:
1. В чаше Kenwood соедините муку, сахар, разрыхлитель. На минимальной скорости добавьте яйца, молоко, мягкое сливочное масло. Установите насадку для мягких смесей и перемешайте, пока тесто не станет однородным на 2 скорости вращения.
2. Перелейте половину теста в отдельную чашу. В первую половину теста добавьте каллеты белого шоколада. Во вторую часть теста добавьте каллеты темного шоколада.
3. Бумажные капсулы для маффинов заполните тестом, заполняя на 2/3 объема. Включите духовку и разогрейте до 180°C. Выпекайте маффины 30 минут до готовности. Дайте маффинам остыть 5 минут в формах, затем переложите их на решётку для полного остывания. Получается 12 штук.
Совет:
При желании можно маффины внутри заполнить карамелью, ягодной начинкой или нутеллой.
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
