Новый рецепт куриного супа по-гречески (Субтитры) | Кулинарные рецепты

Подробнее о видео

Сегодня у нас новый рецепт куриного супа из солнечной Греции.

#как_приготовить #куриный_суп_по_гречески #рецепт #кулинарные_рецепты #куриный_суп

Продукты для рецепта «Куриный суп по-гречески»:

• ½ стакана риса,
• 200 грамм куриного филе,
• 1 куриное яйцо,
• cоль,
• растительное масло,
• 0,5 лимона,
• черный молотый перец.
• 1 луковицу,
• 1 средняя морковь.

Как приготовить куриный суп по-гречески.

200 грамм куриного филе промоем и нарежем на небольшие кусочки.
Нальем в кастрюлю воду и поставим на средний огонь. Добавим куриное мясо и нагреем до кипения, кипятим несколько минут и сливаем первый бульон.
Диетологи уже давно доказали, что первый бульон не очень полезен. Поэтому бульон сливаем, мясо и кастрюлю промываем.
Наливаем 1,5 литра воды и варим куриное мясо до готовности.
Морковь нарежем на тонкие ломтики.
1 репчатую луковицу очистим и нарежем на тонкие полукольца.
Разогреем на среднем огне сковороду и добавим растительное масло. Обжариваем репчатый лук и морковь в течении 8-10 минут.
В куриный бульон добавим лук и морковь, затем 0,5 стакана промытого риса. Посолим и поперчим по вкусу. Варим куриный суп на среднем огне до готовности риса, это примерно 5 -7минут после закипания бульона.
Разобьем 1 куриное яйцо и хорошенько взболтаем его.
Добавим сок 0,5 среднего лимона и снова перемешаем.
Выливаем 0,5 стакана бульона из куриного супа и еще раз хорошенько перемешаем.
Яичную смесь вливаем тонкой струйкой в суп, при постоянном помешивании. Нагреваем куриный суп до кипения и сразу выключаем огонь.

Рецепты супов: